Chú thích Kẹo_mạch_nha

  1. ↑ Sugisawa, Hirqshi; Edo, Hiroshi (1966). “The Thermal Degradation of Sugars I. Thermal Polymerization of Glucose”. Journal of Food Science 31 (4): 561. doi:10.1111/j.1365-2621.1966.tb01905.x. 
  2. ↑ The American Journal of Chinese Medicine.An International Journal of Comparative Medicine East and West. Volume 23, Issue 03n04, 1995.http://www.worldscientific.com/doi/abs/10.1142/S0192415X95000353?journalCode=ajcm
  3. ↑ “Kiếm tiền ở phố cổ Hà Nội nhờ bán quà vặt quá khứ - VietNamNet”. VietNamNet. Truy cập 7 tháng 1 năm 2016. 
  4. ↑ Mạch nha và công dụng của nó? - Thông tin KHCN phục vụ...http://elib.dostquangtri.gov.vn/ntmn/Include/Index.asp?option=6&ID=67&IDhoi=2656
  5. 1 2 Mạch nha và công dụng của nó? - Thông tin KHCN phục vụ... http://elib.dostquangtri.gov.vn/ntmn/Include/Index.asp?option=6&ID=67&IDhoi=2656
  6. ↑ “Khám phá thú vị về công đoạn sản xuất bia”. Kienthuc.net.vn. Truy cập 7 tháng 1 năm 2016. 
  7. ↑ “Thuốc từ mầm lúa mạch”. Báo Sức khỏe & Đời sống. Truy cập 7 tháng 1 năm 2016. 
  8. ↑ Mạch nha chữa bệnh - Báo sức khỏe đời sốngsuckhoedoisong.vn› Y học cổ truyền http://suckhoedoisong.vn/mach-nha-chua-benh-n5242.html

Liên quan

Tài liệu tham khảo

WikiPedia: Kẹo_mạch_nha http://www.worldscientific.com/doi/abs/10.1142/S01... http://chemapps.stolaf.edu/jmol/jmol.php?model=O(%... http://pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/summary/summary.cg... http://www.commonchemistry.org/ChemicalDetail.aspx... //dx.doi.org/10.1111%2Fj.1365-2621.1966.tb01905.x http://www.ebi.ac.uk/chebi/searchId.do?chebiId=CHE... http://elib.dostquangtri.gov.vn/ntmn/Include/Index... http://kienthuc.net.vn/la-va-doc/kham-pha-kinh-nga... http://suckhoedoisong.vn/mach-nha-chua-benh-n5242.... http://suckhoedoisong.vn/thuoc-tu-mam-lua-mach-n46...